L’organisation internationale des pâtes a initié cette journée en 1995.
En 2022, on a produit 16,9 millions de tonnes de pâtes dans le monde.
L’Italie en est le pays le plus friand, avec une consommation qui s’établit à 23,2 kg par habitant et par an, devant la Tunisie avec 17 kg et le Venezuela avec 13,6 kg.
Que vous aimiez les coquillettes, les spaghettis, les tagliatelles, les macaronis, les farfalle, les fettucine, les linguine, les lasagnes…, les pâtes se dégustent à toutes les sauces !
Tomate, pesto, parmesan, arrabiata, carbonara, alla norma, alla genovese, alle vongole…
Tous ces noms font saliver.
Et vous, quelles sont vos pâtes préférées et comment les accompagnez-vous ?
Pour mes cartes buissonnières, ce seront des spaghettis rehaussés de rouge et un papillon aux pâtes papillons (farfalle) :
